For a better experience please change your browser to CHROME, FIREFOX, OPERA or Internet Explorer.
Et Balık Kurumunun Hakında Bilgilendirmeler

Et Balık Kurumunun Hakında Bilgilendirmeler

Et Balık Kurumunun Hakında Bilgilendirmeler

Değerli kullanıcılarımızdan Ömer Bey tarafından yönetilen soru için hazırlanmıştır. Et balık kurumuna nasıl ticaret yapılır ?  Et alım fiyatları nelerdir ? Şimdi soruların cevaplarını 1. kaynaktan alalım.

Et Balık Kurumuna satış nasıl yapabilirim ?

  Et balık kurumunun ihalelerini ve bölgenizde bulunan şube ile iletişime geçerek ihtiyacı öğrenmelisiniz. Ardında ihaleye başvurmanız gereklemektedir.

Et Balık Kurumuna yöneltilen bazı sorular ve cevapları

Soru : İhalelerinizi nereden öğrenebilirim?

Cevap : İhale ilanlarımız hem Kamu İhale Kurumunun sistemi (EKAP) hem de Kurumumuzun web sitesi üzerinden yayınlanmaktadır.

Soru: İhalelerinize nasıl katılabilirim?

Cevap: İhalelerimize gerçek veya tüzel EKAP sistemine kayıtlı bütün istekliler katılabilir.
Not: 7/6/2014 tarihli ve 29023 sayılı Resmi Gazete’de yanımlanan ve kamu ihale mevzuatında değişiklik öngören düzenlemeler çerçevesinde ihaleye katılmak isteyen;
-Türkiye Cumhuriyeti vatandaşı gerçek kişilerin,
-Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına göre kurulmuş tüzel kişilerin,
-Ortak girişimlerde Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına göre kurulmuş tüzel kişi ve Türkiye Cumhuriyeti vatandaşı gerçek kişi ortakların tamamının,
EKAP’a kayıtlı olması zorunlu hale getirilmiştir.
Söz konusu değişiklikler ile birlikte EKAP’a kayıtlı olmayan Türkiye Cumhuriyeti vatandaşı gerçek kişiler ile Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına göre kurulmuş tüzel kişiler 1/1/2015 tarihi itibariyle ön yeterlik dokümanı veya ihale dokümanını satın alamayacak ve dolayısıyla ihalelere katılamayacaktır.

Soru: Kurumunuzdan, yurt içi ve yurt dışı büyükbaş ile küçükbaş canlı hayvan, karkas fiyatları hakkında bilgi almak istiyorum. Nasıl öğrenebilirim?

Cevap: Kurumumuzun www.esk.gov.tr web sayfasında bulunan “Haftalık Piyasa Bülteni” yayınına üye olarak fiyatlar hakkında bilgi alınabilmektedir.

Et Alım Fiyatları

 HAYVAN ALIM FİYAT LİSTESİ 
Yürürlük Tarihi: 29.07.2019

 BÜYÜKBAŞ HAYVAN ALIM FİYATI (YERLİ) ÖDEMEYE ESAS 
TL / ET KG
HAYVAN CİNSİ KESİM ŞEKLİ ASGARİ KARKAS AĞIRLIĞI (Kg) RANDIMAN  ASGARİ %
I. KALİTE

(Dana)

YAĞSIZ 170,00 57,00 ve üzeri 32,00
55-56 30,50
53-54 30,00
II. KALİTE

(Düve-Erkek Manda)

YAĞSIZ 155,00 51-52 29,50
III. KALİTE

(İnek-Öküz-Dişi Manda)

YAĞSIZ 145,00 49-50 26,50
48 ve altı 24,75
 BÜYÜKBAŞ HAYVAN ALIM FİYATI (İTHAL) ÖDEMEYE ESAS 
TL / ET KG
HAYVAN CİNSİ KESİM ŞEKLİ ASGARİ KARKAS AĞIRLIĞI (Kg) RANDIMAN  ASGARİ %
I. KALİTE YAĞSIZ 170,00 57,00 ve üzeri 31,00
55-56 29,50
53-54 29,00
II. KALİTE YAĞSIZ 155,00 51-52 28,50
III. KALİTE YAĞSIZ 145,00 49-50 26,00
48 ve altı 24,25
KÜÇÜKBAŞ HAYVAN ALIMLARI ÖDEMEYE ESAS 
TL / ET KG
HAYVAN CİNSİ KESİM ŞEKLİ KALİTE
KUZU KUYRUK YAĞLI I. KALİTE 25,00
TOKLU KUYRUK YAĞLI I. KALİTE 24,00
KOYUN KUYRUK YAĞLI II. KALİTE 21,00
OĞLAK   I. KALİTE 20,00
ÇEPİÇ   I. KALİTE 19,00
KEÇİ   II. KALİTE 18,00
KANATLI HAYVAN ALIMLARI (KESİMLİK TAVUK-BROYLER) 

Yürürlük Tarihi: 01.06.2020

KALİTE SERBEST ALIM FİYATI
(TL / CANLI KG)
I. KALİTE
(KESİMLİK ETÇİ PİLİÇ)
6,20

BÜYÜKBAŞ TANIMLAR VE KALİTE KRİTERLERİ

SIĞIR

  1. KALİTE     : Yağsız kesim karkas ağırlığı 170 kg ve üzeri, %53 ve üstünde karkas verimine sahip 1-4 yaş (dahil) arasındaki erkek sığırlardır.
  2. KALİTE    : Yağsız kesim karkas ağırlığı 155 kg ve üzeri,
    • %51 (dahil) – %52 (dahil) arasında karkas verimine sahip 1-4 yaş (dahil) arasındaki erkek sığırlar,
    • Reforme olan ve/veya gebe olmayan %51 ve üzerinde karkas verimine sahip 1-3 yaş arası düvelerdir.

III. KALİTE    : Yağsız kesim karkas ağırlığı 145 kg ve üzeri,

    • 4 yaşını aşmış erkek sığırlar,
    • %50 ve altında karkas verimine sahip tüm erkek sığırlar,
    • 3 yaşını aşmış, reforme olan ve/veya gebe olmayan düveler,
    • %50 ve altında karkas verimine sahip reforme olan ve/veya gebe olmayan düveler,
    • Reforme olan ve/veya gebe olmayan dişi sığırlardır (inekler).

MANDA

  • 1-3 (dahil) yaşlı erkek mandalar II. Kalite,
  • Damızlık vasfı taşımayan ve/veya gebe olmayan tüm dişi mandalar III. Kalite büyükbaş hayvan olarak değerlendirilir.
  • Tüm mandalarda II. ve III. Kalite sığırlar için uygulanan randıman, fiyat ve kilogram kriterleri çerçevesinde değerlendirme yapılır.

KÜÇÜKBAŞ TANIMLAR VE KALİTE KRİTERLERİ

KUZU

Asgari 3 aylık 30 Kg canlı ağırlıkta, azami 12 aylık 52 Kg canlı ağırlıkta ve karkas ağırlığı azami 26 (dahil) kg olan erkek ve dişi koyun cinsi küçükbaş hayvanlardır.

KOYUN

  1. KALİTE(Toklu) :1-3 (dahil) yaş ve 26 (hariç) – 40 (dahil) kg karkas ağırlığında olan erkek koyunlardır.
  2. KALİTE             :4 yaşından gün almış erkek koyunlar ile 1 yaş üzeri tüm dişi (şişek dahil) koyunlardır.

OĞLAK

3 (dahil) – 7 (dahil) aylık, asgari 30 Kg azami 52 Kg canlı ağırlıkta azami 23 (dahil) kg karkas ağırlığa sahip erkek ve dişi keçi cinsi küçükbaş hayvanlardır.

ÇEPİÇ

7 (hariç) – 12 (dahil) aylık (I. Kalite)  23 (hariç) – 30 (dahil) kg karkas ağırlığa sahip olan erkek küçükbaş keçi cinsi hayvanlardır.

KEÇİ

1 yaş üzeri erkek ve 7 ay (dahil) ve üzeri yaştaki tüm dişi (II. Kalite) keçi cinsi küçükbaş hayvanlardır.

Düşüncelerinizi Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Top